Schnitzelröllchen am Spieß

Arbeitsaufwand

Zutaten

500 g Hackfleisch
4 dünne Schweineschnitzel
3 EL Öl , Paprikapulver
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
Salz, weißer Pfeffer

Rezeptbeschreibung

Zwiebeln würfeln, Petersilie hacken und beides mit Hackfleisch (Schweinemett) verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Schnitzel etwas flachklopfen. Mett zu Röllchen formen. In je 1 Schnitzel rollen. Die Rollen in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Jeweils 3-4 Scheiben quer auf einen Spieß stecken. Fleisch mit Öl bestreichen und unter wenden 8-10 Minuten knusprig grillen.

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