Grüß Gott Alleskönnerkuchen

Arbeitsaufwand

Zutaten

1 Becher Joghurt a 150 g (diesen Becher als Maß nehmen)
1,5 Becher Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Becher Öl
3 Becher Mehl (ca. 300 g)
ca. 1 Päckchen Backpulver

Rezeptbeschreibung

Alles nacheinander mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät verarbeiten. Der Teig wird dann dickflüssig, dieser ergibt dann einen tollen Kastenkuchen oder auch herrliche Waffeln. Mit 200 g gemahlenen Nüssen wird er zum größeren Topfkuchen. Den Grundteig in eine Springform gefüllt und mit Früchten (Pfirsiche, Äpfel usw.) belegt, ergibt eine tolle Fruchttorte. Die Torte kann man mit Puderzucker bestäuben oder aber auch mit heißer Konfitüre einpinseln. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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