Die Zwiebeln in Ringe u. die Champignons in Scheiben schneiden. Fleischwurst würfeln, Zwiebeln im Öl glasig dünsten, dann die Wurst und die Champignons kurz dazugeben, bis die Pilze gar sind. Das Ganze mit der sauren Sahne, Senf, Zucker, Salz undPfeffer abschmecken und nicht mehr kochen lassen. Dazu passt sehr gut Reis und Salat oder auch Nudeln.
