Aus dem Mett kleine Würste formen und in den Schinken einwickeln. Sahne u. Schmand mit der Zigeunersoße verrühren. Röllchen in eine Auflauf-
form geben u. mit Soße übergießen. Garzeit ca. 50 Min. Nach 40 Minuten mit Käse bedecken u. die restlichen 10 Minuten überbacken.
