Rauchig-knackige Schnellbeisser nach Schinkenwürstchen Art. Heißgemacht, gegrillt oder in der Pfanne gebraten eine Köstlichkeit. Als Suppeneinlage, für Zwischendurch bei Wanderungen und Ausflügen oder als Harzer Brotzeit mit frischem Krustenbrot, immer ein besonderes Geschmackserlebnis.
