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  1. Traditionelle handwerkliche Herstellung unserer Harzer Spezialitäten mit über 50 Jahren Produktionserfahrung
  2. Seit über 10 Jahren haben wir Partnerlandwirte in der Region
  3. Eigener Heuschwein-Hof mit Freiluftställen (mehr)
  4. EU-zertifizierter Betrieb mit ständigen internen Eigenkontrollen
  5. Transparenz bei Produktion und Tierhaltung durch persönliche Führungen von Besuchergruppen
  6. Jährliche Spitzenplazierungen bei der Teilnahme an nationalen und internationalen Qualitäts- und Gütewettbewerben
  7. Ausgezeichnet als eine der besten Fleischereien Deutschlands vom Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“
  8. Unsere besondere regionale Spezialität: “Harzer Knüppel®” mit eingetragenem Warenzeichen war 2010 offizieller kulinarischer Botschafter des Landes Niedersachsen
  9. Umfangreicher und informativer Internetshop mit bundesweitem Harzer Wurstpaketversand
  10. Plattenservice, leckere Wurstkörbe und Präsente

 

   Kulinarischer-Botschafter               DLG-Jaehrlich Gold