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Traditionelle handwerkliche Herstellung unserer Harzer Spezialitäten mit über 50 Jahren Produktionserfahrung
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Seit über 10 Jahren haben wir Partnerlandwirte in der Region
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Eigener Heuschwein-Hof mit Freiluftställen (mehr)
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EU-zertifizierter Betrieb mit ständigen internen Eigenkontrollen
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Transparenz bei Produktion und Tierhaltung durch persönliche Führungen von Besuchergruppen
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Jährliche Spitzenplazierungen bei der Teilnahme an nationalen und internationalen Qualitäts- und Gütewettbewerben
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Ausgezeichnet als eine der besten Fleischereien Deutschlands vom Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker“
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Unsere besondere regionale Spezialität: “Harzer Knüppel®” mit eingetragenem Warenzeichen war 2010 offizieller kulinarischer Botschafter des Landes Niedersachsen
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Umfangreicher und informativer Internetshop mit bundesweitem Harzer Wurstpaketversand
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Plattenservice, leckere Wurstkörbe und Präsente