Überbackenes Nudelgulasch

Arbeitsaufwand

Zutaten

400 g Gulasch (Rind u. Schwein)
1 Zwiebel abziehen und feinhacken
1 gelbe u. Grüne Paprika waschen, putzen Kerne entfernen und grob würfeln.

Rezeptbeschreibung

Das Gulasch mit 1EL Paprika edelsüß 1EL Paprika scharf,  Salz, 1 Priese Zucker und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. 1 Stunde bei mittlerer Hitze  köcheln lassen.
200g kurze Nudeln nach Anleitung kochen und in  einer feuerfesten Form mit dem Gulasch mischen.
100g Emmentaler gerieben darüber streuen.
1EL Butter als Flöckchen darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 250°C etwa 10 Minuten backen, bis der Käse braun ist.

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