Senf-Sahne Geschnetzeltes

Arbeitsaufwand

Zutaten

400g Fleischwurst
400g frische Champignons
3 Zwiebeln
200g saure Sahne
1 EL Senf
1 TL Zucker
0,5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Öl

Rezeptbeschreibung

Die Zwiebeln in Ringe u. die Champignons in Scheiben schneiden. Fleischwurst würfeln, Zwiebeln im Öl glasig dünsten, dann die Wurst und die Champignons kurz dazugeben, bis die Pilze gar sind. Das Ganze mit der sauren Sahne, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und nicht mehr kochen lassen. Dazu passt sehr gut Reis und Salat oder auch Nudeln.

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