Rosenkohl putzen u. mit den geschälten und gewürfelten Kartoffeln in der Brühe ca. 15-20 Min. garen. Dann die pürierten Tomaten mit Salz, Pfeffer u. Paprikapulver dazugeben. Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln, gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer u. Paniermehl vermischen u. alles abschmecken. Aus der Hackfleischmasse kleine wallnussgroße Bällchen formen, diese in den Eintopf geben. Alles zusammen weitere 10 Min. mehr ziehen als kochen lassen. Den Eintopf mit den Gewürzen abschmecken und mit den Kräutern bestreuen u. servieren. Zubereitung: ca. 60 Min.
