user_mobilelogo

Im Jahr 2006 beschlossen wir einen eigenen landwirtschaftlichen Betrieb zu erwerben und die Aufzucht von Schweinen zu betreiben. Seit dieser Zeit durften wir viel über Schweine lernen.  Auf unserem „Freilandhof in Elbingerode“, züchteten wir die Tiere bis 2014 ausschließlich nur in besonderer „Freilandhaltung“.  Die Schweine aus der Freilandhaltung werden bei uns exklusiv zu unserer beliebten „Wintermettwurst“ verarbeitet.

Um unserem Harzer-Heuschwein eine Heimat zu bieten, bauten wir unseren Freilandhof kurzer Hand komplett um und ließen in diesen Umbau unser gesamtes Wissen, in und um das Schwein mit einfließen. Zusammen  mit unseren hochengagierten Mitarbeitern beobachteten wir die Gewohnheiten der Tiere, ihre Eigenarten und ihr Sozialverhalten. Wir sahen Dinge die sie mochten und nicht mochten, ihr Erkundungsverhalten mit dem Rüssel, ihr Grundbedürfnis der Fortbewegung und wie sie ihr Nest bauten. Das bekannte Nestbaumaterial war Stroh, welches schon einige unserer Partnerlandwirte über Jahre einsetzen.

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies).

Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.